Професія “Бармен”

  1. Ростовський В.С. Барна справа: підручн. [для студ. вищ. навч. закл.]/ В.С. Ростовський С.М. Шамян. – К.: Центр учбової літератури, 2009. – 398 с.
  2. Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства: навч. пос. [для студ. вищ. навч. закл.]/ В.В. Архіпов, В.А. Русавська. – К.: Центр учбової літератури, 2009. – 342 с.
  3. Самодай В.П. Організація ресторанної справи: навч. посіб. / В.П. Самодай, А.І. Кравченко. – Суми: Вид-во СумДПУ імені А.С. Макаренка, 2015. – 424 с.
  4. Товарознавство